INDICAÇÃO Nº 18.215/2010

Indica ao Sindicato dos Panificadores da Bahia e à Associação dos  Proprietários de Padaria da Bahia  fomentarem junto aos seus associados a adoção do uso do carvão ecológico  

JUSTIFICATIVA

A produção de carvão vegetal se constitui numa das mais severas agressões ao meio ambiente. A título de exemplo, para obter-se um metro cúbico do produto, necessário se faz a queima de dois metros cúbicos de madeira. Além do mais, em muitos casos utiliza-se mão de obra escrava ou infantil. 
Para  minimizar tais acontecimentos, tem se expandido a fabricação do carvão ecológico em alguns estados brasileiros, a exemplo do Maranhão, Piauí e mais recentemente no Ceará, além de Minas Gerais.  O novo carvão foi inventado por um morador de Açailândia, Maranhão, João Luiz de Souza Borges, que tem 55 anos e estudou até o ensino médio. Ele demorou mais de cinco anos para chegar à formula do produto, que já patenteou. O ingrediente principal é o chamado "fino do carvão", um pó de carvão vegetal abandonado pelas siderúrgicas no momento de carregar os fornos para a fabricação de ferro gusa.  
Fécula de mandioca e argila, produzidas na região, também entram na receita do carvão ecológico. Os dois ingredientes servem para dar liga, resistência e impermeabilidade. Depois de misturar a argila e o pó de carvão, adiciona-se fécula cozida e a massa é moldada e secada ao sol. De acordo com o inventor, a ideia foi criar um produto que cumpra duas funções: dar ajuda a famílias carentes e preservar o meio ambiente.  
Além de preservar a natureza, o carvão ecológico não emite fumaça nem odores; queima mais rápido; tem alto poder calorífico (maior que a lenha e o carvão vegetal); não produz labareda (não queima a carne); queima por mais tempo, mantendo uniforme a temperatura do forno ou da churrasqueira em regularidade térmica; é um produto higiênico, não suja as mãos nem o ambiente de trabalho; fácil manuseio com menor espaço de estocagem e não emite gases tóxicos como nos fornos de barros tradicionais. Quatro quilos de brinquete equivalem a 10 quilos de carvão comum. 
O briquete torna-se a melhor alternativa para a produção de energia, pois substitui o óleo combustível ou gás natural com a utilização em caldeiras a vapor, sendo que ele produz vapor de qualidade com a vantagem extra de economia em até 60%. 
Ele pode ser utilizado em caldeiras, lareiras, fogões à lenha, fornalhas, churrasqueiras, secadores, forjas, fornos e outros. Hotéis, pizzarias, padarias, abatedouros, etc podem se beneficiar das vantagens do briquete como combustível, pois este material além de reduzir custos, otimiza a produção. 
Diante de tantas vantagens, especialmente a preservação ambiental e a redução de custos, INDICO ao Sindicato dos Panificadores da Bahia e à Associação dos  Proprietários de Padaria da Bahia  fomentarem junto às 2.393 panificadoras da Bahia  a adoção do uso do carvão ecológico  
Em tal ocorrendo, não somente as panificadoras estarão cumprindo a missão de preservação do meio ambiente (tema de maior relevo na contemporaneidade), como diminuir os custos operacionais das empresas do ramo, proporcionando, inclusive, mais lucro e emprego. 

Sala das Sessões, 20 de maio de 2010

Deputado Gilberto Brito