Gratidão e muita alegria marcaram a inauguração, nesta sexta-feira (6), da nova cozinha do Asilo São Lázaro, reformada com dinheiro arrecadado em bazar solidário da Assembleia de Carinho. O abrigo, localizado no bairro Jardim Nova Esperança, em Salvador, atende cerca de 70 idosos, que cantaram e se animaram com um “Bailinho de Carnaval” promovido pela instituição da Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA).

Danda Leal, presidente do Instituto Assembleia de Carinho, destacou que as instalações receberam equipamentos novos e modernos, transformando o espaço em uma cozinha industrial: “Conseguimos uma bancada industrial toda de inox, torneiras, pisos e revestimentos. Um local digno para as tarefas das cozinheiras, que agradeceram a Assembleia de Carinho por terem hoje as melhores condições e conforto para produção dos alimentos; são quase 90 refeições por turno”. 

Assistente social e vice-presidente do instituto, Lia Leal agradeceu o empenho dos servidores do Legislativo estadual, que movimentaram o “Bazar Carinhoso”, além de citar a parceria com um grupo de aposentadas do Banco do Brasil. Ela citou ainda a contribuição da engenheira Cecília Robbe, que fez o projeto da cozinha, de forma voluntária, e seguindo as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). “A gente tem essa máxima: quem pode, às vezes não quer; e quem quer, tudo pode”, celebrou Lia Leal.

Além da reforma da cozinha, a Assembleia de Carinho ajudou a construir um muro e instalar uma cerca elétrica, medidas para oferecer maior segurança ao abrigo, contam Danda e Lia, lembrando que o local foi assaltado há um ano. No ato de inauguração, a chef de cozinha Rosa Guerra, que assina a culinária do restaurante francês Larriquerrí, foi a responsável, de forma voluntária, pela feijoada servida no evento.