“Na sexta-feira (4), a Bahia perdeu uma das suas mais ilustres filha, mãe, amiga, mulher empreendedora: Cira de Itapuã, uma das mais famosas baianas de acarajé da cidade de Salvador, emissária da cultura da Bahia para o Brasil e para o mundo”. Foi assim que a deputada Olívia Santana (PC do B) definiu a morte de Jaciara de Jesus Santos, conhecida por todos como Cira.

A parlamentar registrou, na Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA), uma moção de pesar, ao passo em que pediu à Casa que desse ciência da homenagem à família enlutada, nas pessoas de suas filhas (Jussara, Cristina e Cristiane), filhos (Carlos e Renê) e seus oito netos. “Foi com profundo pesar que recebemos a notícia de sua partida, mais um abalo neste ano de 2020, de tantas despedidas, de tanto adeus e de muita saudade. Emblemática sua passagem acontecer no dia 4 de dezembro, dia dedicado a Iansã, Oya, dona do Akará, do acarajé e de Santa Bárbara, senhora dos raios e dos ventos”, anotou Olívia.

No documento, a comunista conta que a famosa quituteira, mulher negra, enfrentou e venceu muitas dificuldades para levar adiante seu ofício, “sempre carregando nos ombros a responsabilidade de ser o sustendo de sua grande família, lutando para sobreviver numa cidade marcada pelas desigualdades sociais, que atingem principalmente a população negra”.

Segundo Olívia, quem a conheceu de perto sabe da dedicação em preservar história, cultura e raízes ancestrais dessa famosa culinária, sempre reverente a sua religião, o candomblé: “Ela cresceu orgulhosamente, trabalhando com dedicação e muito talento para a gastronomia de matriz afro, atingindo a excelência no ofício de baiana, oferecendo aos baianos e turistas um dos melhores acarajés de toda a nossa terra. Uma delícia que só se vê na Bahia!”.

Por fim, a deputada destacou o espírito empreendedor do tabuleiro de Cira, que gera renda para muitas famílias e movimentou a economia em pontos da cidade. “O legado de Cira, sua história, sempre será lembrada por todas e todos, de Itapuã, do Rio Vermelho, de Salvador para o mundo! Meus aplausos calorosos de gratidão, de afeto, de saudade para a grande dama do acarajé, um eterno cartão-postal da Bahia. Que Deus conforte toda sua família e amigos”.